Cocina Tradicional Valenciana [eBook]

RAFAEL MARMOL

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Alicante, Castellón y Valencia nos proporcionan, en sus jardines, tierra de interior y mar, los productos que marcan la tradición en nuestra cocina nativa. Nuestros platos son un fiel exponente de la cocina mediterránea; Las manos de sus cocineros y cocineros han podido extraer el máximo sabor de algunos platos que, elaborados con gran simplicidad, son considerados y conocidos en todo el mundo. Recetas de ensaladas, encurtidos, arroz, verduras, ollas, guisados, carnes, pescados, caza, mariscos, frutas y dulces conforman las páginas de este libro que seguramente traerá a su paladar sensaciones y sabores que permanecen anclados en nuestra memoria.

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